« On se dit qu’il n’est pas encore trop tard pour remettre de la vie et des couleurs là où elles tendent de manière vertigineuse à se dégrader. Cette flore qui nourrit les abeilles et émerveille nos yeux, puis nous alimente est encore prête à resurgir. Laissons là reprendre sa place, les abeilles trouveront la leur. Équipons les enfants (et leurs parents) des bons gestes, des bons mots, laissons-les découvrir et apprendre la nature et l’origine de notre alimentation pour mieux la respecter dans les prochaines années. Nous vous invitons, votre famille, vos amis, vos associations, écoles, entreprises à participer à cet élan.